Universidad de Oriente - Núcleo de Sucre - Extensión Carupano

DIRECCIÓN DE CULTURA DE LA UDO INTEGRA A LAS COMUNIDADES EN ACTIVIDADES PRODUCTIVAS

 

 

En esta ocasión se llevó a cabo en la Centro de Educación Inicial Antonio Guzmán Blanco, ubicado en el sector Colinas de Corporiente de la Parroquia Valentín Valiente, un curso sobre “Alimentos Libres de Gluten y Caseína”, dirigido por la licenciada Maryfer De Garate, emprendedora del estado Sucre

Desde hace varios años la Dirección de Cultura y Extensión de la Universidad de Oriente, desarrolla actividades donde se incluyen a las comunidades cercanas al complejo cultural “Luis Manuel Peñalver”, esto con la finalidad de mantener vivo el lema de la mencionada institución “Del Pueblo Venimos/Hacia El Pueblo Vamos”.

En esta ocasión se llevó a cabo en el Centro de Educación Inicial Antonio Guzmán Blanco, ubicado en el sector Colinas de Corporiente, de la Parroquia Valentín Valiente en la ciudad Cumaná, un curso sobre “Alimentos Libres de Gluten y Caseína”, patrocinado por Fundación Empresas Polar, dirigido por la licenciada Maryfer De Garate, emprendedora del estado Sucre, donde participaron 25 féminas pertenecientes al CEI, comunidades cercanas, consejos comunales y a la UDO.

La apertura de la actividad estuvo a cargo de la Lcda. Elizabeth Hernández, Directora de Cultura y Extensión de la UDO, acompañada de los licenciados Gainet Ruíz, Jesús Subero y Maryfer De Garate; Directora del CEI Antonio Guzmán Blanco, encargado de Asuntos Académico de Cultura-UDO y la facilitadora del curso, respectivamente.

La licenciada Elizabeth Hernández aseguró que en todas las actividades culturales, académicas y de extensión, se incorporan de manera especial a los habitantes de las zonas cercanas al complejo, así como a cualquier miembro de la comunidad universitaria, con la finalidad de integrarlos a la familia udista y contribuir de manera positiva en su desarrollo personal y profesional.

BRINDANDO NUEVAS OPORTUNIDADES

La Lcda. Maryfer De Garate manifestó que ese fue el primero de varios cursos que tiene previsto realizar con la organización de la Dirección de Cultura y Extensión de la UDO en diferentes comunidades de la Primogénita, bajo el patrocinio de Fundación Empresas Polar.

“El curso sobre “Alimentos Libres de Gluten y Caseína”, tiene el objetivo principal de facilitar información a las participantes, además de vivir la experiencia de aprender a realizar diversos alimentos que puedan ser ingeridos por personas con alergias o intolerancia al gluten y caseína, como son tortas, galletas, panquecas, cachapas, mermeladas, masa fácil, entre otros.   Las intervenciones de las asistentes a los cursos que ofrezco siempre me dejan vivencias indescriptibles, es un conjunto de compartir conocimientos ricos y constructivos que aportan y amplían lo investigado y practicado”, resaltó De Garate.

La facilitadora concluyó diciendo, que su motivación será mayor siempre que pueda continuar desarrollando las mencionadas experiencias aportando conocimientos y  aprendizajes a las comunidades más necesitadas de la región, contribuyendo así con un granito de arena en la formación de personas que deseen aprender en esta área.  “Agradezco a la señora Lemaire Rabottini, Coordinadora de Fundación Empresas Polar, por darme la oportunidad de llegar a las comunidades más vulnerables de la ciudad de Cumaná”.


Prensa UDO/Sucre Yasmin Fernández CNP 12.939

Fotos: Lcda. Yasmin Fernández

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